Pasta con langostinos !! Como siempre sin lactosa!!

Hola mis lactosillos cocineros que tal estais? Espero que genial, yo os traigo una nueva y sana receta!! 

Pasta con langostinos

Los ingredientes que necesitamos son :

-Nuestra pasta preferida

-Aceite de Oliva Virgen 

-Tomate triturado

-Langostinos

-Champiñon

-Calabazín

-Cebolla

-Queso

-Sal

Vamos al paso a paso chicos!!! 

1. Ponemos a hervir el agua y le añadimos aceite de oliva y sal 

2. Después añadimos la pasta y la dejamos cocer! La mía quedó con este aspecto tan delicioso!!

Recordar que es importante una vez que pase el tiempo de cocción retirar el agua de la pasta, porque sino la pasta nos podría quedar demasiado blanda y no estaría tan rica. 

3. Mientras se cuece la pasta, cogeremos primero la cebollita, la picaremos pequeñita y la doraremos en la sartén hasta que tenga este aspecto!

4. Lavaremos muy bien el champiñon y lo pondremos en una plancha o una sarten con muy poquito aceite y cocinaremos durante unos 7 minutos, hasta que tenga este aspecto: 

Lo mismo haremos con el calabazín, sólo que en este caso si lo pelaremos. 

5. Los langostinos deben de ser crudos porque nos van a dar mayor sabor, solo tenemos que pelarnos y durante unos minutos dejaremos que se hagan lentamente, hasta que tengan este aspecto!

Finalmente añadiremos unas hiervas provenzales, que le da un olor y sabor super especial, y terminará teniendo este ascpecto

 ¿NO ME DIGAIS QUE NO ES PARA CHUPARSE LOS DEDOS? Y LO MEJOR DE TODO QUE ESTAMOS TOMANDO PASTA CON VERDURA, CON LO CUAL, RICO Y SANO!!

YO ESTOY POR HACERME OTRO PLATO, CON SÓLO VERLO YA ME APETECE!! Y A VOSOTROS TAMBIÉN A QUE SI?? :) QUE APROVECHE MIS LACTOSILLOS COCINEROS!!

Sopita de Otoño! Con huevo y jamón!! Sin lactosa claroo!!!Y con opción sin gluten y sin huevo :)

Hola mis lactosillos cocineros, que tal? Ya está llegando el frío verdad? Al menos por aquí sí, y hay días que nos apetece quedarnos en casa y tomar algo calentito.. como una deliciosa sopita de jamón y huevo!! 

Yo por el aspecto diría que está rica! Aunque yo juego con ventaja porque ya la he probado!!! :P 

Los ingredientes son :

• 1 diente de ajo
• 1 cebollita
• 2 tomates
• 2 puntas de jamón ( yo deshuesadas)
• Huevo
• Fideos
• Una pizca de sal
• Aceite de oliva

Paso a paso! 

• Pelamos la cebolla, el ajo y el tomate, lo pasamos por la batidora para que quede triturado y lo ponemos en el fuego con un poquito de aceite de oliva.
• Dejamos hasta que dore la cebolla, mientras añadimos un poquito de sal.
• Añadimos las puntas de jamón en trocitos para que dé más sabor
• Añadimos agua y dejamos cocer todo el tiempo que queramos, yo recomiendo que lo dejemos el máximo tiempo que podamos para que el jamón desprenda todo su sabor, Además mientras podéis
  ir haciendo otra comida.
• Y Voila! Ya sólo queda añadir los fideos al final y poner el huevo! 

Si no podemos tomar gluten, añadiremos fideos que no tengan gluten!!! Y si no podemos tomas huevo, no lo añadiremos, lo podemos cambiar por unos trocitos de pan duro del día anterior!! Que además así sale un sopa deliciosa también!! 

Espero que os guste mucho!! Cualquier duda, comentario o sugerencia, decidmelo!!! Un besazo para todos!