miércoles, 18 de noviembre de 2015

Nada como un Lomo asado para estas fechas!!!



Buenos días mis lactosillos cocineros, quiero enseñaros una receta de lomo asado en el horno!! El otro día la hice para cenar y no quedó nada!! El lomo queda muy blanditoy con un sabor exquisito!! Aquí teneis la foto!! Que os parece?? Tiene buena pinta verdad? Bueno pues tengo que confesaros que prepararlo no lleva más de 10 min! Y luego el horno hace el resto por nosotros!!!







Los ingredientes que necesitamos son:

  • Aceite de Oliva
  • Hierbas provenzales, sal y pimienta
  • Un vasito de nuestro vino blanco preferido
  • Cebollas: Necesitamos dos, y las tenemos que picar pero no demasiado
  • Lomo de cerdo: yo he usado unos 900 gramos porque éramos varias personas






Preparación paso a paso :
  • Precalentamos el horno a 180 ºC mientras picamos la cebolla, cogemos una fuente de cristal, que sea apta para horno, tipo pyrex y Añadimos una cama de cebolla que aderezamos con aceite de oliva (Paso 1)
  • A continuación ponemos la pieza de lomo sobre la cama de cebolla, salpimentamos, añadimos las hierbas provenzales y un vasito de vino (Paso 2)
  • Horneamos durante 60 min a 180ºC (Paso 3)


  • Paso 1:



  • Paso 2:







  • Paso 3:





Y aquí tenéis el resultando... Dan ganas de probarlo, verdad?