Hola!! Buenas tardes!! Ya es hora de comer y por eso os traigo esta receta ! Es una receta de las de toda la vida, pero que sigue siendo increíble!!
Mirad este es el resultado final!! No me digáis que no queréis probar un poquito!!!
Vamos con la preparación y con los ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
- 600 gr de carne de ternera troceada
- 4 puerros
- 1/2 kilo de zanahorias
- 2 cebollas
- 2 clavos
- Una pizca de pimienta
- Vino blanco al gusto
- Aceite de Oliva Virgen extra
Preparación:
1. Salpimentamos la carne
2. Partimos las verduras como en la foto, las añadimos aceite de oliva y dejamos que se vayan pochando a fuego medio-lento
3. Una vez que veamos que las verduras se están empezando a hacer, añadimos la carne, el chorrito de vino blanco y los dos clavos.
4. 40 min más tarde (en olla exprés) tendremos una carne guisada muy jugosa y rica, con este aspecto
Consejos:
- Yo lo he acompañado de patatas fritas, tu puedes acompañarlo de un pure de patatas o una ensaladita, como por ejemplo mi ensalada de verano http://lapequenacocinadealice.blogspot.com.es/2015/07/ensalada-campera-de-verano.html
- Hacedla, y me contáis como os ha salido!!
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